가톨릭우리농주식회사
055-582-7010 평일 09:00~18:00
가톨릭우리농주식회사
1.물품명 : 가시없는 고등어(4조각)
2.원재료 : 고등어(국산,99.8%),천일염(국산,0.198%),녹차(국산,0.002%)
3.물품특성
- 일반적인 생선은 잔가시가 있어 섭취를 하기에 꺼려하거나, 잔반이 많이 나오는 반면, "가시없는 고등어"
는 잔가시까지 (99.9%) 제거하여 가시없이 안심하고 드실수 있을 수 있습니다.
- 또한, 녹차염지하여 비린내가 나지 않고 맛이 좋아 식단에서 인기가 좋습니다.
- 특히, 급식용이나 가정용에 아주 좋습니다.
4.제조공정
| 원재료입고 -> 보관 -> 해동 -> 전처리 및 필렛작업 -> 잔가시제거 작업 -> 세척 -> 녹차자동 염지 -> | |||||
| 나열 및 숙성 -> 동결 -> 계양 및 선별 -> 1차 진??장 -> 2차 아웃비닐포장 -> 금속검출 -> 외박스 | |||||
| 포장 -> 보관 -> 출고 | |||||
5.제조원 : 바다마을, 씨글로벌
6.보관방법 : -18도 이하 냉동
7.유통기한: 12개월
